ГлавнаяРегистрацияВход Искусство и рукоделие Вторник, 26.09.2017, 03:02
  Суши - Форум Приветствую Вас Гость | RSS

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Рукоделие » Вкусняшки » Суши (Суши и мы)))))
Суши
feodosiaДата: Суббота, 06.02.2010, 22:18 | Сообщение # 1
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 59
Репутация: 2
Статус: Offline
История о том, как мы готовили суши)))
Началось все с изучения интернет сайтов и поиска ингридиентов. Причем с первым было справиться значительно легче
Например сайт bestsushi.ru достаточно доступно рассказывает о процессе.
А вот с поиском составляющих было хуже, обойдя 3 супермаркета, мы убедились, что нори не водятся ни в одном из них, зато есть рисовый уксус за 70 грн. и рис для суши за 31 грн.
Еще есть готовые суши, за 35 грн., но не единожды переклеенная этикетка убедила нас, что что лучше не рисковать и обойтись своими силами.
Итак, мы взяли рис (не то, что за 31 , а другой - за 13 biggrin ) Главное, чтоб он был круглый и клейкий.
Нарезку семги и еще чего-то там, криветок, огурец, лимон, соус васаби (ну без него уже точно суши - не суши)))
и кунжут
Рис варился почти по рецепту, но сушился не час, а пол часа и доходил до кондиции в духовом шкафу.
Вместо уксуса (рисового) был лимон с водой и сахаром - думаю, уксус он и в Африке кислый biggrin и в Японии
Вместо водорослей обваляли все в кунжутных семечках (а-ля калифорнийские роллы)
И все это с соевым соусом было вполне сьедобно wink

а теперь картинки

Прикрепления: 2247777.jpg(218Kb) · 3739556.jpg(235Kb) · 7511610.jpg(134Kb)
 
Форум » Рукоделие » Вкусняшки » Суши (Суши и мы)))))
Страница 1 из 11
Поиск:

 

Copyright MyCorp © 2017